1.白みそを溶いたもの 2.白あん 3.・・・ 4.今日は「天然酵母のパンづくり」の日だから、やっぱその材料の何か?
・・・で、答えは「白神こだま酵母」を水で溶いたものでした。 ちょっと、すっぱいにおいが立ちこめて、本日のパンづくり、始まりです。このあと、こねる人、誰か来てくれるかなぁ・・・。(現在、10:40am)