紅茶のシフォンケーキ☆その３

不思議なことにまぜてもまぜても、
メレンゲにならず、液状のままの白身さん。
なぜ？！
スタッフＦが１人でまぜたからなのか・・・

前はこんなことにはならなかったのになぁ、という話も飛び交う中

ともかく、
あんまりふくらまないかもしれないけれど、
液状の白身は使わないことにして、

泡の部分だけをケーキの生地とまぜあわせ
焼き上げました。

１７０度くらいで、４０分間
いろいろあったけど、
おいしくなれ～！という願いをこめて。


（写真は１台目のシフォンケーキを冷ましているところ）