できた豆乳に「にがり」をいれてしばらく置きます。
するとちょっとずつ固まってきます。
それをさらにふきんでしぼると…。

豆腐のできあがり!
大豆の味がちゃんとして、とってもおいしかったです[:ラッキー:]

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