さて、白身・黄身と砂糖・生クリームを各ボウルにセットした後、
第二の関門は ”泡立て” でありました。
メレンゲ
「メレンゲは俺にまかせとけ！」 というＹくんに託したところ、立派なメレンゲに。
続いて黄身＋砂糖
もったりしっかり、白くなり、完成。
ところが、同時進行で製作していた生クリームが、２つの作業が終わってもまだ泡立つ気配がなかったのでした。
ミキサーの重みでいよいよ右手も限界になってきたＫくんと、 困り果てるメンバー。
その時、つい先ほどフォロへ到着してきたメンバーＳちゃんからの一言
Ｓちゃん 「それ （生クリームのボウル）、 冷やさないの？」
そ れ だ！！！
かくしてピンチを脱出。無事、ホイップクリームを完成させました。