少し前にもありましたが、Kくんが、再び!和歌山で釣ったチヌ(クロダイ)を持ってきてくれました!
いきなり完成図から始まりましたが、むちゃくちゃおいしくて チヌも、Kくんの腕前も良かったんだと思います Kくん恐るべしです!中3にしてこの大人な味付け スタッフYは今も、この味を思い出すと、もう家に帰って日本酒を飲みたくなります!
Kくん、解凍中
「まな板のチヌ」
塩加減。これが素晴らしかった!!!
例のごとくギャラリー(でもみんな、小さい子にゆずって食べるのを遠慮してくれたりもしました)
Kくんありがとうな、ほんまうまかった!!!